当前位置： 首页 >> 食疗养生 西兰花和胡萝卜有什么作用?_蔬菜_饮食 2024-04-03 来源： 人气：0 次 很多人为了“明目”而经常摄入猪肝，可是，猪肝真的是维生素A的最佳来源吗? 人体所需的维生素A，除了可以从动物性食物直接摄取外，还可以由植物性食物中的β胡萝卜素转化而来。有充分的证据表明，摄入β胡萝卜素后，其转化为维生素A的效率是充分的，足以满足人体对维生素A的需要。 而且，最为关键的是，那些没有转化为维生素A的β胡萝卜素还具有其他重要生理功能，它具有抗氧化作用，对预防心血管疾病、肿瘤，以及延缓衰老均有重要意义。换言之，β胡萝卜素不但可以转化为维生素A，还具有维生素A所不具备的抗氧化作用。因此，那些富含β胡萝卜素的食物，如西兰花、胡萝卜、南瓜、韭菜、菠菜、西红柿、荠菜、红薯等蔬菜以及柑橘类等水果才是维生素A的最佳来源。 比较而言，动物肝脏及其他内脏、蛋黄、瘦肉等富含维生素A的食物，含有较多胆固醇或饱和脂肪。所以，为护眼而多吃猪肝并不明智。应该多吃新鲜的、深色的蔬菜和水果。治疗癫痫病最佳的方法江西治疗癫痫病医院河南癫痫医院哪个好治疗癫痫病哪些方法好治癫痫病哪家好 TAG: 相关内容 白菜可以治什么病_蔬菜_饮食 绿豆芽对减肥有益吗?_蔬菜_饮食 花菜的功效和食疗方法_蔬菜_饮食 想降糖消脂选择苦瓜_蔬菜_饮食 我们应该怎样吃灵芝?_蔬菜_饮食 牛蒡是很好的健康食品_蔬菜_饮食 西兰花和胡萝卜有什么作用?_蔬菜_饮食 菌类珍品的食疗功效_蔬菜_饮食 辣椒怎么吃才健康?_蔬菜_饮食 放久的蔬菜不能吃_蔬菜_饮食 胡萝卜增强免疫力吗?_蔬菜_饮食 茵陈的食用方法_蔬菜_饮食 海带不要吃根_蔬菜_饮食 黑木耳的营养价值有多高_蔬菜_饮食 苦瓜是养生的佳品_蔬菜_饮食 蔬菜养生 养生菜谱 女人养生 水果养生 中年养生 宝宝什么时候会学坐 子宫怎么样护理 孕妇吃火锅2大危害 枸杞子泡水喝好不好 新生儿黄疸护理 哪些食物可以扩张血管 心理调节法助你摆脱坏心情 阿莫西林颗粒有哪些作用 颈椎病自我护理的小方法 冬天御寒的中药方 脸部过敏的预防技巧 孕妇的水肿吃什么食物好 新生儿头上湿疹怎么护理 新生儿感冒的药物疗法 女人恋爱须要知道的四件事 尿血的常见症候 腰肌劳损要注意些什么 眼袋大的因素 排卵期出血调理方法 孕妇的心情烦躁不安怎么办 儿童提高睡眠吃什么 快速止咳偏方有哪些 念珠菌感染的鉴别诊断 偏方治疗小儿扁桃体炎 不让新生儿接近肺炎 安全套使用的错误点 孩子长不高的原因分析 小儿腹泻有什么症状表现 怀孕了可以吃木瓜吗 风疹病毒对胎儿有什么影响 怀孕期间感冒应该怎么办 日常生活中如何锻炼自己 第一次给宝宝洗澡禁忌 最适合老人5大补钙食物 关于洗脸小知识 脑真菌性肉芽肿疾病病因 让减肥效果翻倍的六种 老年人保健要注意的事项 小孩尿频吃什么食物好 大姨妈来了肚子疼的症状 糖尿病人怎么治疗 宝宝免疫力低下怎么调理 产后出现抑郁4点治疗方法 小儿呼吸道感染怎么诊断 中性粒细胞增多症的有哪些
很多人为了“明目”而经常摄入猪肝，可是，猪肝真的是维生素A的最佳来源吗? 人体所需的维生素A，除了可以从动物性食物直接摄取外，还可以由植物性食物中的β胡萝卜素转化而来。有充分的证据表明，摄入β胡萝卜素后，其转化为维生素A的效率是充分的，足以满足人体对维生素A的需要。 而且，最为关键的是，那些没有转化为维生素A的β胡萝卜素还具有其他重要生理功能，它具有抗氧化作用，对预防心血管疾病、肿瘤，以及延缓衰老均有重要意义。换言之，β胡萝卜素不但可以转化为维生素A，还具有维生素A所不具备的抗氧化作用。因此，那些富含β胡萝卜素的食物，如西兰花、胡萝卜、南瓜、韭菜、菠菜、西红柿、荠菜、红薯等蔬菜以及柑橘类等水果才是维生素A的最佳来源。 比较而言，动物肝脏及其他内脏、蛋黄、瘦肉等富含维生素A的食物，含有较多胆固醇或饱和脂肪。所以，为护眼而多吃猪肝并不明智。应该多吃新鲜的、深色的蔬菜和水果。治疗癫痫病最佳的方法江西治疗癫痫病医院河南癫痫医院哪个好治疗癫痫病哪些方法好治癫痫病哪家好