偏方名 蒲公英萝卜粥

【食材】蒲公英20克，橄榄20克，白萝卜50克，大米50克。

【做法】将蒲公英装入小布袋中，水煎20分钟后去渣取汁，再用汁液与橄榄、白萝卜、大米同煮1个小时，即可调味食用。

【中医】扁桃体炎是扁桃体的炎症，以溶血性链球菌感染为主，临床上分为急性和慢性两种，主要症状是发热、咽痛及咽部不适，还可伴有头痛、乏力、咽喉异物感、口臭等症状。

中医认为，扁桃体炎可分为实热和阴虚两种，如果患者表现为咽干舌燥、喜冷饮、咽喉肿痛、大便不畅等症状，则多为实热型，治疗宜清热排毒、利尿祛湿;如果主要表现为咽干、无痰、异物感、精神差，则多为阴虚型，需要健脾益胃、滋阴补肾。

该偏方中的蒲公英性微寒，能清热解毒、消毒抗菌，能有效治疗溶血性链球菌感染的疾病，临床上多用于治疗扁桃体炎、乳腺炎等疾病;而白萝卜性微寒，能清热解毒，帮助患者清除体内的燥热湿毒，配合温和的橄榄肉煮成稀粥，可很好地降火解毒。

另外，扁桃体炎患者除了积极治疗外，在饮食方面应以清淡为主，多吃蔬菜、水果和豆类食物，少食辣椒、芥末、大蒜、姜葱等刺激性食物。