多宝鱼可以给宝宝吃吗 多宝鱼哪些人不能吃
2021-08-15
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多宝鱼可以给宝宝吃吗
多宝鱼营养丰富,是可以做给宝宝吃的哦,可以蒸熟也可以做成泥。多宝鱼要根据宝宝的营养需求给他吃,多宝鱼具有润肤美容、补肾健脑、提高人体免疫力的作用。多宝鱼蒸熟了给宝宝吃,这样营养一点不会流失, 如果是鲫鱼的话可以炖汤给他喝。
清蒸多宝鱼
原料:多宝鱼,小葱,姜
做法:1、将新鲜多宝鱼去鳃、去内脏,用水冲洗干净,备用。
2、姜一半切丝、一半切片。葱白切成小段,葱绿切丝或末。
3、取一大盘,将姜片、葱段码放盘底。将多宝鱼放置于葱姜之上,鱼身撒上姜丝。
4、盘底铺上葱姜,使鱼和盘子之间留有一定的空间,蒸汽更容易循环。
5、蒸锅内水烧开后,将鱼上锅,大火蒸7-8分钟左右至鱼熟。蒸的时间视鱼的大小适当调整。
6、另取一锅,加入2勺油,下入姜丝和葱,小火加热出香味后将葱姜丝捞出,再加入2-3勺蒸鱼豉油,烧热。
7、鱼蒸好后,出锅,倒出盘底的水汽,淋上前面步骤中已烧开的葱姜汁儿,即可。蒸鱼豉油是咸的,所以不放盐了
多宝鱼哪些人不能吃
1、结核患者禁吃多宝鱼。结核患者服用异烟肼时如果食用多宝鱼容易发生过敏反应,轻者恶心、头痛、皮肤潮红、眼结膜充血等,重者会出现心悸、口唇及面部麻胀、皮疹、腹泻、腹痛、呼吸困难、血压升高,甚至发生高血压危象和脑出血等。
2、肝硬化患者禁吃多宝鱼。肝硬化时机体难以产生凝血因子,加之血小板偏低,轻易引起出血,如果再食用多宝鱼,会使病情急剧恶化,犹如雪上加霜。
3、出血性疾病患者禁吃多宝鱼。如血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃鱼,因为多宝鱼的鱼肉中所含的二十碳五烯酸(EPA),可抑制血小板凝集,从而加重出血性疾病患者的出血症状。
4、痛风患者禁吃多宝鱼。因为多宝鱼含有嘌呤类物质,而痛风则是由于人体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起的。
好了,关于多宝鱼饮食禁忌的介绍就到这里了,多宝鱼宝宝可以适量食用。
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