柿蒂就像一位当红小生头上的绿帽子，实际就是柿子的花萼。柿蒂是治疗胃逆的专药。胃气运动方向本是下降，如果不降反升轻则出现呃逆，重者就是呕吐，严重时影响进食。

呃逆就是胃气上逆，膈肌收缩，出现的难以自制的“呃呃”之声。多是因为进食太快，大量吃生冷或辛辣煎炸食品导致，俗称打嗝。

呃逆和干呕，嗳气要区分开，干呕是想吐没吐出东西发出的呕吐之声，如果有东西从口中排出就是吐了；嗳气是胃中气体上通过咽喉所发出的声响，其声长而缓，俗称“打饱嗝”。呃逆是膈肌痉挛收缩，不自主发出的“呃呃”声音。