当前位置： 首页 >> 养生食谱 吃莲藕有哪些禁忌 什么食物与莲藕相克 2024-08-20 来源： 人气：1 次 1、 吃莲藕有哪些禁忌 1、脾虚胃寒者、易腹泻者不宜食用生藕，生藕性偏凉，生吃凉拌较难消化，有碍脾胃，所以宜食用熟藕。 2、发黑、有异味的藕不宜食用。应挑选外皮呈黄褐色，肉肥厚而白的，注意要无伤无烂无锈斑、不断节而不干缩未变色的藕。 3、莲藕最好不要生食。有些藕寄生着姜片虫，很容易引起姜片虫病。人吃了带囊蚴的生藕，囊蚴就会在小肠内发育为成虫，成虫附在肠黏膜上，会造成肠损伤和溃疡，使人腹痛、腹泻、消化不良，儿童还会出现面部浮肿、发育迟缓、智力减退等症状。 4、煮藕时忌用铁器，以免使藕在烹饪过程中变黑。 5、切过的藕不宜直接存放。没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间，但因莲藕容易变黑，切面孔的部分容易腐烂，所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜，冷藏保鲜一个星期左右。 2、 什么食物与莲藕相克 1、大豆与莲藕不宜同吃：因为大豆中含有丰富的铁质，不能与含纤维素多的莲藕同食，因为纤维素会影响人体对铁的吸收。 2、猪肝与莲藕不宜同吃：莲藕含有纤维素，纤维中的醛糖酸可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成混合物，降低人体对这些元素的吸收。 古方中医提醒：由于莲藕性偏凉，所以产妇不宜过早食用，产后1～2周后再吃可以消淤。 3、 怎么挑选莲藕 选择外皮黄褐色的藕，肉肥厚而白的，不要选择发黑干扁有异味的莲藕。买回家的莲藕短时间内吃不完，可以将莲藕泡在水中，避免酚氧化酶与氧气结合成氧化醌，使莲藕发黑，变质变丑。最后要记得，莲藕不宜用铁锅烹饪，容易变黑，最好边炒边加水，可以保持莲藕洁白，赏心悦目。 4、 食用莲藕有哪些好处 1、对于块茎类蔬菜而言，莲藕含铁量高，特别适合缺铁性贫血的患者食用，莲藕又因为其含糖量低，纤维素与维生素含量高，特别适合肝病，便秘，糖尿病患者辅助食用。 2、莲藕味道甘，无毒，入心，脾，胃经。生藕可以消淤凉血，止渴清热。 3、藕还能开胃益血，消除疲劳，通便止泻，藕中含有的粘液蛋白与膳食纤维能与体内的胆酸盐，胆固醇与甘油三酯结合，使其从粪便中排除，从而介绍脂类的吸收。莲藕含有的鞣制有一定的健脾止泻的功效，能促进消化，帮助恢复健康。 4、莲藕含有的维生素C是抗衰老的有效营养素之一，可以帮助提高免疫力，延缓衰老。 5、另外，莲藕有除淤吹乳的功效，产妇多吃莲藕，有助于清楚腹腔内的淤血，促进乳汁分泌。治疗癫痫济南那家医院好济南在医院治疗癫痫病山东治疗癫痫病那好山东哪个的医院治疗癫痫比较好山东哪个医院看癫痫看的好 TAG: 相关内容 莲藕能不能生吃 生吃藕要注意什么 哺乳期吃胡萝卜会回奶吗 胡萝卜怎么吃最有营养 银耳怎么泡发最好 吃银耳有什么好处 煮熟的香菇隔夜能吃吗 香菇浸泡多长时间好 木耳的功效 常吃木耳的好处 芋头要蒸多久才熟 芋头带皮蒸多久能熟 如何让藕不变色 藕怎么让它不变色 香菜可以放冰箱吗 香菜怎么保存不会烂 孕妇能吃凉拌银耳吗 凉拌银耳怎么做好吃 胡萝卜凉拌怎么做好吃 凉拌胡萝卜有什么好处 苦瓜片泡水的功效 什么人不适宜喝苦瓜片泡水 木耳泡好了控水第二天能吃吗 什么情况下木耳会中毒 莲藕的功效与作用 莲藕的食用禁忌 吃莲藕有哪些禁忌 什么食物与莲藕相克 干木耳泡多久有毒 泡好的黑木耳隔夜可以吃吗 蔬菜养生 养生菜谱 女人养生 水果养生 中年养生 暖宫的几个小方法 女性穿内裤8个小贴士 女性安全期怎么算 上班族晚上跑步警惕 五个事项要牢记 女人更年期提前的主要因素 痛经怎么办快速解决 九个坏习惯最伤腰椎 女人内裤上隐藏着这些疾病 女性这些部位流汗有致命的危险 白带异常有哪些症状 出现这些症状千万要警惕 九种女人最容易患子宫癌 经期保健这5点千万要注意 女性要警惕7个养生误区 卵巢早衰怎么办 卵巢早衰的应该办法 白领久坐的危害 白领久坐带来的后果 尿血的常见症候 腰肌劳损要注意些什么 眼袋大的因素 排卵期出血调理方法 孕妇的心情烦躁不安怎么办 儿童提高睡眠吃什么 快速止咳偏方有哪些 念珠菌感染的鉴别诊断 偏方治疗小儿扁桃体炎 不让新生儿接近肺炎 安全套使用的错误点 孩子长不高的原因分析 小儿腹泻有什么症状表现 怀孕了可以吃木瓜吗 风疹病毒对胎儿有什么影响 怀孕期间感冒应该怎么办 日常生活中如何锻炼自己 第一次给宝宝洗澡禁忌 最适合老人5大补钙食物 关于洗脸小知识 脑真菌性肉芽肿疾病病因 让减肥效果翻倍的六种 老年人保健要注意的事项 小孩尿频吃什么食物好 大姨妈来了肚子疼的症状 糖尿病人怎么治疗 宝宝免疫力低下怎么调理 产后出现抑郁4点治疗方法 小儿呼吸道感染怎么诊断 中性粒细胞增多症的有哪些
1、 吃莲藕有哪些禁忌 1、脾虚胃寒者、易腹泻者不宜食用生藕，生藕性偏凉，生吃凉拌较难消化，有碍脾胃，所以宜食用熟藕。 2、发黑、有异味的藕不宜食用。应挑选外皮呈黄褐色，肉肥厚而白的，注意要无伤无烂无锈斑、不断节而不干缩未变色的藕。 3、莲藕最好不要生食。有些藕寄生着姜片虫，很容易引起姜片虫病。人吃了带囊蚴的生藕，囊蚴就会在小肠内发育为成虫，成虫附在肠黏膜上，会造成肠损伤和溃疡，使人腹痛、腹泻、消化不良，儿童还会出现面部浮肿、发育迟缓、智力减退等症状。 4、煮藕时忌用铁器，以免使藕在烹饪过程中变黑。 5、切过的藕不宜直接存放。没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间，但因莲藕容易变黑，切面孔的部分容易腐烂，所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜，冷藏保鲜一个星期左右。 2、 什么食物与莲藕相克 1、大豆与莲藕不宜同吃：因为大豆中含有丰富的铁质，不能与含纤维素多的莲藕同食，因为纤维素会影响人体对铁的吸收。 2、猪肝与莲藕不宜同吃：莲藕含有纤维素，纤维中的醛糖酸可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成混合物，降低人体对这些元素的吸收。 古方中医提醒：由于莲藕性偏凉，所以产妇不宜过早食用，产后1～2周后再吃可以消淤。 3、 怎么挑选莲藕 选择外皮黄褐色的藕，肉肥厚而白的，不要选择发黑干扁有异味的莲藕。买回家的莲藕短时间内吃不完，可以将莲藕泡在水中，避免酚氧化酶与氧气结合成氧化醌，使莲藕发黑，变质变丑。最后要记得，莲藕不宜用铁锅烹饪，容易变黑，最好边炒边加水，可以保持莲藕洁白，赏心悦目。 4、 食用莲藕有哪些好处 1、对于块茎类蔬菜而言，莲藕含铁量高，特别适合缺铁性贫血的患者食用，莲藕又因为其含糖量低，纤维素与维生素含量高，特别适合肝病，便秘，糖尿病患者辅助食用。 2、莲藕味道甘，无毒，入心，脾，胃经。生藕可以消淤凉血，止渴清热。 3、藕还能开胃益血，消除疲劳，通便止泻，藕中含有的粘液蛋白与膳食纤维能与体内的胆酸盐，胆固醇与甘油三酯结合，使其从粪便中排除，从而介绍脂类的吸收。莲藕含有的鞣制有一定的健脾止泻的功效，能促进消化，帮助恢复健康。 4、莲藕含有的维生素C是抗衰老的有效营养素之一，可以帮助提高免疫力，延缓衰老。 5、另外，莲藕有除淤吹乳的功效，产妇多吃莲藕，有助于清楚腹腔内的淤血，促进乳汁分泌。治疗癫痫济南那家医院好济南在医院治疗癫痫病山东治疗癫痫病那好山东哪个的医院治疗癫痫比较好山东哪个医院看癫痫看的好