猪排骨是很多人都喜欢吃的一种食材，由于猪排骨主要是猪的身上的肋巴骨这一位置，因此猪排骨上的生猪肉一般全是肥实而不腻口的。而吃猪排骨的最好是方式便是将猪排骨用来煲汤喝，由于那样猪排骨中的微量元素能够非常好的融进到汤中。而川芎是一种对身体有比较突出补血补气功效的中草药材，因此应用川芎炖骨头的作用是什么呢?

一、川芎炖骨头的作用

川芎能够和猪排骨一起炖。 川芎的茯苓功效：温性。味甘、辛，具备补血补气活血化瘀，调理月经止疼，促进消化。用以气血两虚腊黄、眩晕心悸、月经不调、闭经经痛、阴虚内热腹痛、肠燥便秘、风湿病痹痛、跌扑损害、痈疽疮疡的作用，建议多饮水，不必造成容易上火。

二、川芎大枣骨头汤

原材料：枸杞子、黄芩、桂圆、白菜叶、米酒、盐、香莱。

作法：

1、猪排骨用冷水侵泡三十分钟，清洗后用加了米酒、生姜片的水掠过。

2、生姜切成片，葱切条，别的料要冷水清理干净。

3、汤煲一次性加满水，放进猪排骨大火烧开，拨通浮末后添加川芎、大枣、枸杞子、黄芩、桂圆、米酒煮沸后关文火煲1.5-2钟头至猪排骨软烂。

4、白菜叶清洗切条，与枸杞子一道添加汤煲内，中火烤10分钟，放盐调料就可以。(喝前撒上香莱末)

三、当归尾的作用与功效

1、补充营养成分

当归尾时能够当滋补养生食物供人类服用，它带有很多的纯天然绵白糖和多种多样碳水化合物，还带有一些维他命和阿魏酸及其挥发油，这种物质是人体正常工作中时必不可少的营养元素，她们被身体消化吸收之后，既能推动人体新陈代谢，又能提升人体人体内脏功能，对提高体质有非常大益处。

2、维护心脑血管病

在大家生活水平提升之后，心脑血管病症的患病率也逐渐提高，变成困惑中老年群的较大 问题，假如平常她们能多吃一些当归尾，就能合理维护心脑血管病，降低心血管疾病变，对比较严重影响大家身心健康的高血压高血脂，及其中风与大雪山等常见疾病，都是有一定防止功效。

3、提升身体免疫力

当归尾能补血补气活血化瘀也可以，靠颜，更能护肝防辐射，除此之外，它还带有多种多样纯天然的抗氧化性成份，他们能消除人体内囤积的氧自由基，降低他们对身体组织体细胞的损害，能让人体免疫作用明显增强，对提升大家身体免疫力有非常大益处。