茭瓜和豆角是同一个种类，她们仅仅不一样的叫法罢了，豆角是比较好的蔬菜水果，吃起來味儿较为爽口，另外它的营养成分也非常丰富，作法非常丰富，例如能够制成凉拌西葫芦，还可以用豆角包饺子馅儿做饺子，或是是做煎饼这些，豆角归属于性凉的一种蔬菜水果，有非常好的清热去火的功效，另外它還是一种偏碱的蔬菜水果。

豆角怎么做好吃1、凉拌西葫芦

豆角不仅能炒食，也可以拌凉菜，平常制做时需要把豆角洗好切割成片状，随后入开水焯一下，焯好之后取下过凉减温，再添加白醋和生抽酱油及其小量食盐和鸡精，调均匀之后浇上适当油辣子，立即服用就可以。

2、西葫芦煎饼

西葫芦煎饼也很好吃，在制做时要把豆角切成细丝，添加白胡椒粉和食盐等腌渍一会，再添加两个鸡蛋和小量的冷水，用筷子调均匀，最终添加小麦面粉做成面浆，在平锅中加点油加入适量的面浆下锅煎煮，煎到两块金黄色之后取下就可以。

豆角是性凉還是性热营养学家详细介绍豆角是性凉的，而且還是偏碱的蔬菜水果。需要留意的是选购时要选较为嫩的豆角，假如购到老不喀嚓的那类,最好是踏踏实实削了皮，炒过了再吃。

寒性食物吃多了会如何

1、导致衰老:最先便是，身体素质凉气较为重，会影响血液的流动性，那麼在那样的状况之中，便会造成人体中血液循环系统不畅顺，那麼一定会影响五脏六腑的一切正常运行，時间一长便会导致一些女士出現手冷脚冷的出現，而且脸色苍白没什么鲜血，另外衰退也便会更为的迅速。

2、影响胎宝宝:针对一些早已怀孕的孕妇来讲，假如大家在平常的日常生活常常吃一些性凉的食材，那麼对人体之中的小宝宝损害是较为大的。会导致小宝宝在出世以后体质并不是非常的好，常常会出現肚子疼，也有腹泻的状况。

3、造成胃寒:针对女士来讲，假如大家在平常的日常生活常常吃一些性凉的食材，除开会出现上原文中常说的这种伤害以外，还会继续对肠胃导致刺激性，最后造成胃寒。假如你得了胃寒，那麼针对身心健康来讲是十分不好的。