大家知道铁皮石斛可以怎么吃吗，铁皮石斛怎么吃好呢，铁皮石斛一次可以吃多少呢，吃铁皮石斛有没有什么讲究呢，今天就一起来看看吧！

 一般我们常见的铁皮石斛都是干品，如果是按照不同的泡水方法的话其所用的量也会有所不同。那么干铁皮石斛成人是每天3克的量，煲汤可以反复三次，打粉每天服两次，每次1.5克，500cc的话可以放半个，把它拉直然后剪成好多节，每次喝水放一两节。

答案是：过期的铁皮石斛是否还能吃得看情况而定。

1、可以吃的情况：如果铁皮石斛已经过了保质期限，但是没有出现受潮发霉的情况，还是可以继续服用，但是它的药效会有所降低。

2、不建议吃的情况：如果铁皮石斛已经出现受潮发霉的情况，就建议不要再继续食用了，因为其中产生的霉菌人体服用后可能会出现腹痛、腹泻、呕吐等胃肠道反应，不利于人体健康。

1、从外观上

首先我们先从外观上挑选，这是比较基本的一种方式。那么铁皮枫斗呈暗黄绿色至黄绿色，大小匀称、美观，常可见残留的叶鞘纤维，表面有光泽，手感沉重；用其它石斛加工而成的，则颜色呈金黄色、黄色或黄褐色，无光泽或仅现少量光泽，个或大或小，手感轻浮。因此大家可以去对比一下它们之间的区别。

2、从口感上

然后是从口感上去挑选，这是比较关键的一点，且较易分辨出品质。那么铁皮枫斗具有特有的清香味，富含黏液，嚼之，具有浓厚黏滞感，微甘，渣少；而其它石斛有的含有黏液，有的基本不含，味淡或微苦，没有清香味，渣多。因此大家可以从口感中去尝试分辨出来。

3、沸水泡

最后是通过将铁皮枫斗用沸水泡而去挑选，只要一泡出来其形态特征就能显现了。那么其具体方法是将枫斗泡于沸水几分钟，待螺旋状枫斗化解开观察，铁皮枫斗呈甘蔗状，节略收缩；非铁皮枫斗成条状，不收缩。如此就能比较简易的看出其中的区别了。

铁皮石斛盆栽是不需要修剪的。

铁皮石斛盆栽是否需要修剪，其实主要考虑的是铁皮石斛它本身的生长特性。那么铁皮石斛是多年生草本植物，正常情况下能保持有叶状态五年左右，铁皮石斛叶子沿着主杆长两排，到30cm左右就不长了，生长过程中不会生枝发杈，终年能保持错落有序。铁皮石斛叶子落下后，其主杆和多肉植物一样，别有风趣，另外铁皮石斛盆栽养护讲究“少动”，所以盆景铁皮石斛是不需要修剪的。如果发的新芽太多，可以分株成几盆。长太长的石斛也可以剪下来食用。

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