吃什么减肥最有效?减肥一直都是备受关注的话题，特别是在女性群里，减肥已经被女性当做一项“事业”，很多人都在减肥道路上挣扎着，有些人轻松瘦下来了，有些人却怎么也瘦不下来，这是什么原因呢?其实减肥关键要选对方法，要想远离肥胖，一定要做好饮食工作，哪些食物能预防肥胖?减肥瘦身的食谱有哪些?下面就跟小编一起去看看吧。

1.豆腐汤

原理：豆腐能舒缓脾胃，消除肿胀，促进肠道内的脂肪排泄。

步骤：在锅中加入清水，将豆腐块和番茄一起放入水中，等待谁沸腾之后，加入盐、味精调味。

2.薏米芹菜粥

原理：芹菜中富含有高纤维的养分，能够促进肠胃的蠕动，轻松将宿便排出体内。

步骤：将芹菜洗净切成小段，同大米、薏米一起熬煮20--30分钟，煮成粥后做主食食用。

3.竹笋银耳汤

推荐理由：竹笋能祛湿利水，是消除腹壁脂肪的最佳食物，银耳能润肺养颜。

原料：竹笋300克，干银耳20克，鸡蛋1个，盐适量，水1000毫升。

做法：先将竹笋洗净，干银耳用水泡发去蒂，鸡蛋打入碗中搅成糊;锅中放水煮沸，倒入鸡蛋糊，加入竹笋、银耳，用小火烧五分钟，加盐调味即可食用。每次午晚餐前先喝汤吃料，也可直接当减肥餐食用。

4.海带萝卜汤

推荐理由：凡贪食肉类、面类及糕点过多而不消化的人群，可吃萝卜消积滞及清理肠胃。

原料：山楂10个，海带100克，桂花10克，姜5片，萝卜300克。

做法：把萝卜削皮切成小块，锅中的1500毫升水大火煮沸后先放萝卜、海带、姜片，待水再度滚时转成小火，直到萝卜、海带煮熟烂，最后加入用纱布包着的其他原料，再煮15分钟即可。每次午晚餐前先喝汤吃料，也可直接当减肥点心食用。

5.香蕉蜂蜜水

原理：香蕉和蜂蜜都是美容的圣品，同样也是减肥方法中排毒养颜做好的食谱之一。

步骤：将香蕉切成小段，放入蜂蜜水中，MM们在冲泡蜂蜜水的同时，要注意不要用热水在冲泡，一般用温水即可，热水反而会让蜂蜜流失养分。

6.蟹肉烧冬瓜

推荐理由：冬瓜热量低，能去除身体中多余的脂肪和水分，是最佳消脂瓜类。与蟹肉同用，具有减肥健美之效，适用于肾脏病、心脏病、糖尿病和肥胖症患者。

原料：蟹肉45克，冬瓜200克，油、盐、黄酒、白糖、姜、葱、水淀粉各适量。

做法：将蟹肉放入碗内加少许汤，放上葱、姜片，上蒸笼蒸20分钟，冬瓜切3分厚的片，用沸水烫一下捞出备用，起油锅倒入冬瓜片煸出香味后加入蒸好的蟹肉，倒上蒸蟹时碗里的汤，加盐、白糖、黄酒调好味，煮5分钟，用水淀粉勾芡，即可食用。

7.赤豆鲤鱼

推荐理由：鲤鱼被中医认为是健脾利水及减肥的上品，有益气健脾、利水化湿、消脂之功效。赤小豆也是中药里利水之物，两者相配，共行健胃醒脾、化湿利水、消脂减肥之功。

原料：鲤鱼1尾(以1000克为宜)，赤小豆100克，陈皮、花椒、草果各7克，葱、姜、胡椒粉、盐、鸡汤各适量。

做法：将鲤鱼收拾干净。将赤小豆、陈皮、花椒、草果洗净，塞入鱼腹。再将鱼放入砂锅中，另加葱、姜、胡椒粉、盐，倒入鸡汤，煲1.5小时左右，鱼熟后撒上葱花，即成。