春季是万物复苏的好时节，同时也是养生保健的最佳时候，俗话说：一年之计在于春，春季做药养生保健为健康打下基础，在日常起居上要注意规律生活，在饮食上要注意少吃温补食物，春季养生还要注意养肝护肝，下面四大养生滋补食谱最适合春季食用，养肝健脾又补肾。

　　首乌炖核桃

　　主料：首乌50克，核桃100克，蜜枣2粒，瘦肉一块。

　　做法：把瘦肉在热水里焯一下，然后放入核桃、首乌、蜜枣，小火炖2个小时即可。

　　功效：首乌具有养肝柔肝、补肾乌发的功效，核桃有益智润肠的功效，和瘦猪肉一起炖，既美味又合时宜。