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夏季儿童饮食要注意什么?夏季儿童不能吃什么?

2024-05-31

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夏季天气比较炎热,很多人喜欢喝冰水,有的小孩子也会喝,其实,在很热的时候喝太冰的水是对健康不利的,而且小孩子的肠胃很脆弱,如果突然受到冰水的刺激,就会导致腹泻。夏季儿童的饮食是宝妈们需要注意的,那么,夏季儿童不能吃什么? 1、夏季儿童饮食注意 (1)夏季儿童饮食“4要” 食物要清淡、营养全面。食物尽量清淡,少油腻,没油炸,保证优质蛋白摄入,比如母乳、奶制品(酸奶、奶酪)、鱼类、瘦肉、豆制品和蛋类。食物应该多样化,夏季蔬菜种类繁多,也比较新鲜,应该给孩子选择各种颜色的新鲜蔬菜,搭配在饮食里面食用;夏季水果也比较多,应该在上午和下午加餐中适量的补充,但是注意尽量不吃反季节水果,在食物制作中注意谷豆搭配。 豆类、薯类好营养。尤其在夏天,可以给孩子适当吃一些绿豆搭配的主食,比如说绿豆大米饭、绿豆玉米渣大米饭,也可以煮绿豆粥再加入大米、小米或玉米渣。还可以做一些薯粮搭配的食物,比如说马铃薯加上大米、玉米渣给孩子煮粥吃。面条对于孩子来说也是夏天可以多选择的食物,比如卤面条、芝麻酱拌面、炸酱面、鸡蛋西红柿汤面;带馅的食品比如饺子、馄饨、包子、菜团子,既可以让宝宝吃一些蔬菜,其中又可以加入瘦肉、鱼、虾和鸡蛋等食物,这样也可做到营养均衡。 宝宝饮食要多变。在给孩子做饭的时候,要强调变!变!变!今天中午吃饺子,晚上就可以给孩子煮面条吃,明天上午蒸鸡蛋羹,后天再蒸鸡蛋羹的时候就可以变花样,比如鸡蛋羹里加几颗桃子丁,即改变鸡蛋羹的味道,又改变了颜色,对宝宝有极大的吸引力,诱导孩子愿意吃饭。 一定要重视补水。水对孩子生长发育特别重要,水在孩子身体内占的比例大约在60%-70%以上,由于夏天气候炎热,孩子体内大量丢失水份会给身体发育、脑发育带来不利影响,因此在炎热的夏天要想尽办法给孩子多喝水,喝温白开水。不主张给孩子喝饮料,对待孩子不要等渴了再喝,因为孩子感觉系统发育不完善,语言表达能力也没有发育完成,家长要定时、定量的给孩子喝够水,哪怕每天有一定的尿量,而且尿的颜色要保持为淡黄色或者透明色。 接下来,再来看看哪些是儿童在夏天饮食中一定不能有的吧。 (2)夏季儿童饮食“4不要” 碳酸饮料。碳酸饮料可谓是夏季最受欢迎饮料之一,尤其是冰镇碳酸饮料清凉爽口、解渴去燥,孩子们也非常喜欢碳酸饮料,但碳酸饮料含有过多的二氧化碳、糖分,影响孩子的消化功能,容易导致肠胃疾病,其中的糖类有损孩子的牙齿健康。因此,家长们尽量让孩子少喝,或者不喝碳酸饮料。 烧烤食物。在夏季,无论是去烧烤摊吃几串,还是自己烧烤,都是有色香味俱全的美味,烧烤的卫生、健康问题很多人都知道,但仍然抵挡不住其美味。但是,父母们一定要抵挡这诱惑,避免让孩子吃到,烧烤作料、灰尘很多,还有致癌物质,对孩子的生长发育极其不利。 咖啡、浓茶。咖啡是成年人最爱的提神醒目的饮品之一,但是对于孩子来说,咖啡中IDE咖啡因对人体中枢神经有兴奋作用,容易造成孩子情绪亢进、烦躁、食欲减退、记忆力减退等等;浓茶有较多的咖啡碱,对中枢神经有强烈的兴奋作用,同咖啡一样对孩子生长发育极其不利,另外浓茶还会加快人体钙质流失,这对孩子的骨骼发育有害无利。 凉茶。虽然夏季炎热、人体火气较为旺盛,常常想喝凉性败火,但是凉茶性寒,对于小孩来说少喝为好,凉茶对脾胃有一定的伤害作用,容易引起腹泻、肚疼等毛病,小孩的脾胃处在生长发育时期,更要避免喝凉茶。 2、夏季吃什么好 苦瓜:降火 苦瓜营养十分丰富,所含蛋白质、脂肪、碳水化合物等在瓜类蔬菜中较高,特别是维生素C含量,每100克高达84毫克,约为冬瓜的5倍,黄瓜的14倍,南瓜的21倍,居瓜类之冠。苦瓜还含有粗纤维、胡萝卜素、苦瓜甙、磷、铁和多种矿物质、多种氨基酸等。苦瓜的苦味,含有抗疟疾的喹宁,喹宁能抑制过度兴历的体温中枢,因此,苦瓜有清热解毒的功效。 柠檬:生津解暑 柠檬食之味酸、微苦,不能像其他水果一样生吃鲜食,但柠檬果皮富含芳香挥发成分,可以生津解暑,开胃醒脾。夏季暑湿较重,很多人神疲乏力,长时间工作或学习之后往往胃口不佳,喝一杯柠檬泡水,清新酸爽的味道让人精神一振,更可以打开胃口。 莲子:养心 心静自然凉,所以夏天到了,首先养心,说到养心,莲子是最养心的了,性微凉、味甘涩,功能养心补脾、补肾固摄。除含蛋白质、糖类、少量脂肪、多种维生素外,还富含磷、钙、铁等矿物质。所含莲心碱有强心降压、平静欲望之功。煲汤、煲糖水、煲粥或者泡茶都可以,不仅是安神养心的佳品,而且对肠胃可是有非常好帮助。 大蒜:杀菌 大蒜中的蒜素具有抑菌和杀菌作用,是目前所知的最好天然广谱抗菌食品。夏季,常吃大蒜可防治流感、细菌性痢疾、脑炎、大叶性肺炎、伤寒等传染病。大蒜制膏涂抹局部外伤,能防感染且加速伤口愈合,防止败血症发生。大蒜以生吃抗菌效果最佳。 核桃:抗辐射 维生素可以让你平安度夏,最佳选择非维生素E莫属。麦芽、麸皮面包、核桃泥、奶制品等食物中含维生素E量较多,夏天可多进食些这类食物。科学家强调,人在夏天会遇到三大危险:强烈的日照、臭氧层破坏导致的紫外线辐射与疲劳,而维生素E可以将这三大危险降到最低程度。 豌豆:清肠 夏天到了,容易疲劳,吃不好,睡不好,更加的不喜欢运动,大量的食物堆积到肚子中很容易影响健康,所以要及时的清理肠胃是十分重要的,对于清肠,豌豆可是很好的东西,它里面富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力,富含的粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便顺畅,起到清洁大肠的作用。

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