全麦面包的功效与作用
2021-09-18
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全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和胚芽的全麦面粉制作的面包,有别于用精白面粉制作的一般面包。麸皮部分富含B族维生素、蛋白质和膳食纤维,但质地粗糙,口感不佳。只有含胚芽、胚乳和麸皮三部分的面粉,才是真正的全麦粉。那么,全麦面包的功效与作用有什么呢?接下来为大家解答一下。
全麦面包的功效与作用
1、控制血糖
全麦面包能控制血糖升高的程度,有很好的预防糖尿病作用。因为全麦面包中含有丰富的膳食纤维,而膳食纤维能够延缓碳水化合物,有很好的控制血糖升高、预防糖尿病发生的作用。
2、预防便秘
全麦面包能促进排便、预防便秘的发生,因为全麦面包当中的膳食纤维能机械性地刺激肠道蠕动而促进排便,在预防便秘发生方面的作用非常明显。
3、软化心血管
科学研究标明,每天早餐坚持食用至少含有25%的燕麦或麦麸的全麦食物,可以降低心力衰竭的发病率。全麦食品有助于减肥、缓解便秘、动脉粥样硬化甚至癌症等疾病的发生,早就是营养专家一直鼎力推荐全麦食品的理由。
4、预防糖尿病
相较于其他的面包而言,吃全麦面包更容易感觉饱,也就是说这种面包具有抑制食欲的功效。因此在平时生活中不妨用全麦面包做三明治,以此来代替其他的面包,还自己一个健康的饮食方式。而且还有大量的研究发现,如果在平时生活中经常吃各种精制面粉所制面包的话,极有可能会增加患糖尿病的风险,从而危害人体健康。
以上即是对全麦面包的功效与作用的介绍,希望以上这篇回答对您有帮助,祝您身体健康,生活愉快。癫痫给女性带来的危害长春哪家治癫痫比较好贵州治癫痫病的医院哪家好点
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