阿胶指的是用阿胶糕再再加比如大枣、枸杞子、纯蜂蜜这些营养成分物件，制做出去的一种点心。这类点心不但味儿美味可口，其還是对身体有很多好处的一种养生食材。阿胶还具备养颜美容的功效，有益于治疗贫血；在其中也有胶原蛋白粉，能够 防衰老这些。阿胶在我们家中中也是能够 制做的，下边来详细介绍下家中自制阿胶糕方式全集。

方式

买回来的阿胶糕隔着包裝轻轻地敲这一我的福牌阿胶，这一品牌非常好，比东阿阿胶划算一半，性价比高点。并不是富豪只有吃 ️将500g的米酒倒进阿胶糕中饧化3天。那样有益于阿胶糕的营养成分更强的显现出来。饧化的全过程中 用保鲜袋密封性好，避免酒迅速挥发。还记得，米酒并不是米酒，别买不对。大伙儿一定要将阿胶糕泡软再开展下一步的制做。还可以把阿胶糕碾成粉，那样只需要泡1个钟就可以开展下一步。提示：在熬阿胶以前就需要准备好原材料。大枣、核桃肉、黑芝麻粉、老冰糖等。自身吃的原材料一定应选最好是的，这也会影响到营养成分和口味哦。大枣洗干净后要切成片，不必核。枸杞子还记得选粒大的老冰糖不必买漂白剂那类，有淡黄最好是。黑芝麻粉还要洗下，最好是做的大前天夜里洗，第二天用就不容易很湿。

把大枣、核桃肉、黑芝麻粉各自用文火慢炒，各自炒过。备好磨具还要提早搞好，刷一层油，到时非常容易倒出去（千万别用保鲜袋，不然下一步工作很不便的，经验分享）也准备好锡纸，入模的情况下需要。️生产熬料阿胶糕最好是采用石锅，一定要用木铲喔，便捷拌和疫苗将泡好的阿胶和米酒倒进石锅里。先火灾烧开后转文火，用木铲持续拌和，拼音全部全过程中不可以糊底，从底往上面翻，较不易糊。 全过程有点儿慢长，一定要维持中文火，着急是吃不上西施豆腐的。 ️倒进老冰糖，熬的全过程中，阿胶糕会愈来愈稠，愈来愈稠，色调也愈来愈深的。还没有刚开始稠的情况下能够 无需过度紧张。等刚开始渐渐地稠的情况下就需要打起12分精神了，这个时候最非常容易糊底的。一定要全锅搅拌均匀，愈来愈稠就需要用劲拌和。一定要注意力不集中，这一部很关系的。要细心、细心、還是细心，熬呀熬...等到悬挂国旗就可以了，但别仅有一点悬挂国旗就认为好啦，也要再次熬，像下边的图类似就OK了。

阿胶糕熬料悬挂国旗后转文火，先后添加核桃肉、大枣、龙眼肉、枸杞子、黑芝麻粉～～各自用劲拌和，喝奶力必须用劲的搅啊搅，搅拌均匀，大约五分钟上下（一定要贴底拌和，要不然非常容易糊底，谨记是最少火）原材料一定要一样一样的加，一样拌和好，加上另一样。原材料加满了，也搅拌均匀了。能够 关爆火。阿胶的初造就是这一模样了

原材料匀称了，还可以关爆火。

刷好油的磨具，将熬好的阿胶糕放进模中。摆好要立即实际操作，太冷了便会凝结就不太好夯实它了。在上面铺一层锡纸，用汤勺用劲铺平，还可以别的专用工具压，将阿胶夯实清除气体，做出去的阿胶整平笔挺，嚼力足。放冷冻3—4个钟头，就可以。

阿胶糕功效

1、补血补气益气养血活血

阿胶具备非常好的补血补气、活血实际效果，李时诊称之为“补血补气圣药”。当代药理学试验证实：阿胶糕具备强劲的补血补气功效，能改进骨髓造血系统，提升血细胞、白细胞计数、血小板指标值。女士因贫血造成的体寒、畏冷、气血两虚、虚劳咳嗽、月经不调等，坚持不懈服食阿胶会出现显著功效。

2、养胎安胎

阿胶可用以怀孕期宝宝胎动不稳，先兆流产、习惯性流产。孕妇产前生完孩子服食阿胶有益于胎宝宝的发展和生完孩子人体的修复，具备不错的补血补气滋阴养血的实际效果。

3、养颜美容

阿胶可以明显抑止破骨细胞特异性进而抑止色素造成，并能提升皮肤细胞本身的SOD的特异性，进而具有美白皮肤、延缓衰老、养颜美容的功效。阿胶糕由黑驴皮熬料而成，含有蛋白溶解成份，根据补血补气具有滋养皮肤的作用，有益于皮肤的确保，长期性应用会使面色红润、皮肤光泽度、细致、延展性好。

4、防衰老

阿胶含丰富多彩的黑驴皮胶原蛋白粉、营养元素及多种多样碳水化合物，这种全是身体关键的营养元素，能抑止组织人体器官的衰退，防衰老的功效十分明显。