苏打饼干是我们生活中很常见的零食，是由小麦粉、苏打粉和黄油等一系列材料制作而成，很多人减肥的时候都会用苏打饼干代替正餐，这么一块小小的饼干真的能起到减肥作用吗。

虽然苏打饼干非常香脆，因此很多人都非常喜欢吃;另外很多人认为苏打可以帮助促进我们的消化功能，但是苏打饼当中含有的热量非常高，因此如果不加节制地吃的话很容易会导致发胖的问题。并且也许很多人并不知道，苏打饼干在制作的过程中会加入一定的精炼混合油，因此苏打饼干当中的脂肪含量会远远超出其他的零食。对于减肥可以吃苏打饼干吗这个问题，建议在减肥期间最好还是不要吃了，以免会增加脂肪的摄入量，导致肥胖问题日趋严重。

每100克苏打饼的热量约为408 大卡，每100克苏打饼干热量大约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的21%。由此可见，苏打饼干热量是比较高的。 因为苏打饼主要成分都是小麦粉或者面粉，这类小麦粉的热量一般是350kcal/100g，和大米的热量基本持平。何况苏打饼干的配方里都会添加黄油或其他食用油，以达到苏打饼干“酥脆”的口感，碳水化合物+脂肪的搭配，使得一般的苏打饼干热量都特别高。

减肥期间也不建议多吃苏打饼干，苏打饼干热量比其他类型的饼干所含的热量相对低一些，但实际上苏打饼干也是一种高碳水食物，其中的主要成分是淀粉，每一百克苏打饼已有高达20.2克脂肪，所以减肥期间也不建议吃苏打饼干。 

1、经常大量的吃苏打饼干，因为其增加了钠的摄入，经常食用这种高钠盐的食物，对于身体健康是不利的，特别是高血压、肾性水肿、肝性水肿、心衰等患者更是不能不能吃苏打饼干; 

2、而且苏打饼干是经过高温烘烤的，会使得丙烯酰胺的含量增加，这种物质会促成良性或恶性肿瘤的形成，并导致中枢和末梢神经受损，是一种潜在致癌物质。经常大量的吃苏打饼干是会增量患癌几率的。 

3、苏打饼干的油脂含量是比较高的，大部分的脂肪含量都是在20%-30%左右，经常吃不仅容易发胖，还容易增加患糖尿病等慢性病的风险。

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