糖醋排骨的家常做法介绍

要问我最喜欢吃什么，当然非糖醋排骨莫属啦，特别是排骨在锅里咕噜噜，咕噜噜冒着热气。光是闭上眼睛想想，口水就要留下来了，黄色的汤汁拌着排骨，带着浓浓的香味，肉吃起来细腻且可口，嚼起来还回味无穷呢！那今天就教大家一道快手糖醋排骨，简单易上手！是时候大展你的厨艺啦~

食材

排骨500克/ 葱适量/ 姜适量

调料

料酒1汤匙/生抽2汤匙/糖3汤匙/醋4汤匙

▲ 1. 排骨焯水：先将排骨放入冷水中焯出血水。

▲ 2. 焯排骨： 水开后会出现很多“脏东西”，我们捞出排骨用清水冲洗干净，备用。

▲3.调配糖醋汁：接下来我们来调一下要用的糖醋汁。

? 糖醋汁是这道菜的关键，配料是料酒1汤匙、生抽2汤匙、糖3汤匙和醋4汤匙哦~

▲ 4.放配料：将焯水干净的排骨放入锅中，加入姜片和香葱，翻炒提香去味。